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簡単♪ざくざくチーズビスコッティ
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簡単♪ざくざくチーズビスコッティ-レシピのメイン写真

簡単♪ざくざくチーズビスコッティ

オハナマーマ
オハナマーマ @cook_40145288

ボール一つで簡単。ざっくざくなビスコッティになります。アレンジは自由〜。
このレシピの生い立ち
ビスコッティ好きが高じて適当配合でびっくりするほど美味しいチーズビスコッティが出来ました!

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オハナマーマ
オハナマーマ @cook_40145288

ボール一つで簡単。ざっくざくなビスコッティになります。アレンジは自由〜。
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材料

  • ☆小麦粉 110g
  • ☆小麦胚芽(ない場合は小麦粉に変えて) 10g
  • ☆粉チーズ 30g
  • ☆砂糖 40g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 卵 L1個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • お好みで
  • ナッツ類(今回は生ピスタチオ) 30g
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作り方

  1. 1

    ☆をすべて合わせふるいます。オーブンを190度に予熱開始。

  2. 2

    ボールにふるった粉類を入れ、卵を直接割り入れ全体に軽く混ぜます。

  3. 3

    オリーブオイルを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。足りないようなら少しオリーブオイルをたして下さい。

  4. 4

    ナッツ類を全体に混ぜ、天板にオーブンシートをしき20cm×10cmの楕円型に成型します。

  5. 5

    190度のオーブンで20分焼きます。一度取り出して粗熱が取れたら1cm〜1.5cm幅に切ります。

  6. 6

    切目を上に向け、再度150度のオーブンで15分〜20分焼いたら出来上がり〜!

コツ・ポイント

卵は常温に戻して下さい。チーズの量はお好みで調節してください。このレシピは甘さ控えめチーズの風味が強めです。

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オハナマーマ
オハナマーマ @cook_40145288
2011/03/08 09:49に公開
お料理頑張ってます!
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このレシピのキーワード

ビスコッティ ナッツ 卵 小麦粉 ピスタチオ

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