スナップエンドウはヘタをと筋を取り、塩と砂糖を入れた熱湯で１分ほど茹で、冷水に取ります。

新たまは軽く塩揉みして、酢水にさらします。

■ドレッシングの材料を混ぜます。
■スナップエンドウは半分に割り、新たまは水気を絞り、ツナはよく油を切ります。

全てを良く和え、完成です！