ポックンパ(韓国風チャーハン)
yousan416 @cook_40102851
味付けは不要。
韓国海苔とキムチの塩分で十分なチャーハンです♪
半熟玉子がたまりません(^_^)v
このレシピの生い立ち
キムチの酸味がきつくなってそのままでは食べられず
チャーハンでごまかしました(^_^;)
ポックンパ(韓国風チャーハン)
味付けは不要。
韓国海苔とキムチの塩分で十分なチャーハンです♪
半熟玉子がたまりません(^_^)v
このレシピの生い立ち
キムチの酸味がきつくなってそのままでは食べられず
チャーハンでごまかしました(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は、長さ1cmに。
キムチは、ざく切りにする - 2
韓国海苔を手で揉み、細かく砕いておく。
黄身が半熟の目玉焼きを作っておく
- 3
フライパンに、少しの油をしき、中火で豚バラ肉を炒め、色が変わったらキムチを入れ炒める
- 4
強火にして、3に白ごはんを入れ、全体が混ざるように炒め、2の韓国海苔の半量を加え、混ざれば出来上がり
- 5
4を器に盛り、2の目玉焼きをのせ、残りの韓国海苔を上からちらし、半熟玉子を潰していただく。
-
コツ・ポイント
韓国海苔は、巻き寿司用くらいの大きさの物を2枚使いましたが、
お好みでどうぞ♪
炊き立てごはんではなく、しばらく経った、
残り物のごはんの方がパラパラに仕上がります
ごはんが冷たい場合は、電子レンジで加熱くしておく。
つくれぽ
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