外カリっ！中もっちりな 簡単ポテチー焼き
★モコママ★ @cook_40213513
我が家の大好きなポテチー焼きです。
ジャガイモとチーズさえあれば、簡単に作れます(^^)
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれた、ポテチー焼き。
もっちりさせるために「片栗粉」を入れ自分流にアレンジしました。
いつもあっという間になくなっちゃう♪
外カリっ！中もっちりな 簡単ポテチー焼き
我が家の大好きなポテチー焼きです。
ジャガイモとチーズさえあれば、簡単に作れます(^^)
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれた、ポテチー焼き。
もっちりさせるために「片栗粉」を入れ自分流にアレンジしました。
いつもあっという間になくなっちゃう♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて、スライサーなどで千切りにする。
-
- 2
千切りにしたじゃがいもをボールなどに入れ、片栗粉を全体にまぶす。
じゃがいも１個につき、だいたい大さじ１杯弱が目安。 -
- 3
大き目のフライパンに油を多めに入れ、丸く広げて中火で焼く。
-
- 4
フライパンをゆすってみて、カリッと焼けていたら、ふたなどに滑らせてひっくり返し、ピザ用チーズ・塩コショウをふる。
- 5
いい感じに焼けたら出来上がり。
今回はドライパセリを振りましたが、いつもは振りません 笑笑 -
コツ・ポイント
片栗粉は入れなくても大丈夫。それでも十分美味しいです。量は多ければ多いほどもちっとします。
チーズはスライスチーズでももちろんＯＫです。1枚を4等分くらいにして、お好きな量を上にのせてください♪
両面をカリッと焼くのが最大のコツ。
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