簡単★ミックスビーンズのキーマカレー
ズボラーマンX @cook_40213554
フライパンでも作れる！食物繊維が豊富なミックスビーンズをたっぷり食べれる我が家の定番手抜き簡単メニューです★
このレシピの生い立ち
ままレシピを思い出してなんとなく真似て作ってみたら旦那さんのお気に入りメニューになりました(*´꒳`*)
簡単★ミックスビーンズのキーマカレー
フライパンでも作れる！食物繊維が豊富なミックスビーンズをたっぷり食べれる我が家の定番手抜き簡単メニューです★
このレシピの生い立ち
ままレシピを思い出してなんとなく真似て作ってみたら旦那さんのお気に入りメニューになりました(*´꒳`*)
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく1、2片をみじん切りにする。（チューブでもOK）たまねぎをみじん切りにする。食感を残したい場合は粗めでもOK。
- 2
フライパンor鍋に油とにんにくを入れて弱火で香りを立たせ、中火でたまねぎをしんなりするまでよく炒める。焦がさないように！
- 3
挽肉を入れてほぐしながら色が変わるまで炒める。
- 4
ミックスビーンズを汁ごと入れて、水を足す。（水分量はお好みで）全体が軽く浸るくらいがおすすめ！
- 5
ビーンズはそのままでも食べられるので煮立ったら弱〜中火で軽く煮込む（5〜10分くらい）火を止めてルーを入れよく溶かす。
- 6
濃い時は水を足して調整。お好みでガラムマサラ、ケチャップ、ソースで味を整える。弱火で少し煮込んだら完成。
コツ・ポイント
◎たまねぎをよく炒めること。◎ビーンズを入れた後は煮込みすぎると柔らかくなりすぎてしまうので注意です。◎我が家ではルーを2種類ブレンドしています。例）ジャワカレー中辛×こくまろ甘口etc.◎ミックスビーンズ缶は業務スーパーのがおすすめです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19024328
