はるさめ豆乳坦々麺
ゆりくまお @cook_40201593
簡単ヘルシーです！
ダイエット中にオススメ
このレシピの生い立ち
豆乳スープを食べていてちょっと飽きてきたなぁ～と思い、甘辛い鶏ひき肉を乗せてみました
はるさめ豆乳坦々麺
簡単ヘルシーです！
ダイエット中にオススメ
このレシピの生い立ち
豆乳スープを食べていてちょっと飽きてきたなぁ～と思い、甘辛い鶏ひき肉を乗せてみました
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に◆の材料をすべていれてから中火にかける。箸でぐるぐる混ぜながら肉が固まらないように！
-
- 2
鶏肉に火が通ったら酒、テンメンジャン、トウバンジャンを入れ弱火で混ぜながら３分
- 3
中火でさらに混ぜながら、水溶き片栗粉をスプーンで１杯ずつ入れできあがり！（入れ過ぎ注意）
-
- 4
水、ウエイパーを火にかけウエイパーが溶けたら豆乳を入れ野菜も一緒に入れてスープを作る
-
- 5
スープにはるさめを入れて３～４分ほど煮て、はるさめスープのできあがり
（味が薄いようでしたら塩コショウ） - 6
【注意】はるさめは火にかけすぎると…スープをめっちゃ吸ってしまいますのでご注意を！！大失敗します
- 7
お椀にスープと肉みそを盛り付けてできあがり♪
-
コツ・ポイント
①は火にかける前に全部入れちゃってひき肉をほぐしながら！
⑥の注意事項はほんっとにビックリな事になります…
肉みそはご飯や温かいお豆腐にかけたり～応用できますよ♪
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