バーニャカウダ風味ドレッシング★簡単
olive11 @cook_40043286
簡単。これさえあればワインに良く合うサラダの出来上がり！
このレシピの生い立ち
大好きなバーニャカウダの味をフレッシュサラダ用のドレッシングにしてみました。
バーニャカウダ風味ドレッシング★簡単
簡単。これさえあればワインに良く合うサラダの出来上がり！
このレシピの生い立ち
大好きなバーニャカウダの味をフレッシュサラダ用のドレッシングにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋ににんにくのみじん切り、オイルを入れてとろ火で焦がさないように香りが出たらアンチョビ（みじん切り）も入れ火を止める。
- 2
1の粗熱が取れたらマヨネーズを混ぜる。牛乳を加えて好みの濃度に溶く。
冷蔵庫保存で1週間以内に使い切る。 - 3
マヨネーズは pott&milkさんのマヨネーズがお薦め。レシピID:19392644
- 4
アンチョビペーストは保存ができて少量使いに便利。大手スーパー、amaz■nでも購入できます。
-
コツ・ポイント
茹でたじゃがいもにもお薦め。
牛乳の量はお好みで増減してください。
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