サーモン/ 抹茶白玉のりピンチョス
ニコニコのり @cook_40122385
海苔のうつわを使ったお洒落なピンチョスです♡
このレシピの生い立ち
色々な具材を盛り付けて、一口サイズで食べられるカワイイピンチョスです。
黒い海苔のうつわは具材が美味しく映えるので、
パーティのオードブルの盛り付けにオススメです。
サーモン/ 抹茶白玉のりピンチョス
海苔のうつわを使ったお洒落なピンチョスです♡
このレシピの生い立ち
色々な具材を盛り付けて、一口サイズで食べられるカワイイピンチョスです。
黒い海苔のうつわは具材が美味しく映えるので、
パーティのオードブルの盛り付けにオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用するのは、ニコニコのり「海苔のうつわ」です。
-
- 2
■スモークサーモンとスプラウトのマリネ
スプラウトは根元を切り落とし、フレンチドレッシングで和えておく。 - 3
サーモンを2枚縦に並べ、手前にスプラウトをのせて端から巻き、「海苔のうつわ」にのせる。
- 4
■抹茶白玉の小豆のせ
白玉粉と抹茶粉を混ぜ合わせて水を少しずつ加える。 - 5
耳たぶくらいの硬さになったら9等分して丸め、真ん中を少しくぼませる。
- 6
沸騰したお湯に入れて1～2分後浮いてきたら冷水にとる。
- 7
水気を切って「海苔のうつわ」にのせ、上からゆで小豆と白ごまをのせる。
コツ・ポイント
白玉粉＆抹茶粉に加える水の量は季節や室温に左右されますので、少しずつ足してください。
つくれぽ
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