作り方
- 1
１／４のパプリカをさらに半分に切る。
- 2
火をかける前のフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火にかける。
- 3
にんにくの香りがしてきたらにんにくを取り出し、皮側を下にパプリカを焼く。
- 4
パプリカの皮に焼き色ついたらフタをして蒸し焼きにし、火が通ったら皿に取り出します。
- 5
熱いので流水につけながら皮をむく。
- 6
皮をむいたパプリカを細切りにして写真のように並べます。
- 7
上から塩こしょう、フライパンに残ったオイルをまわしかけてできあがりです！
- 8
- 9
牛たたきの手まり寿司と→
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- 10
ミネストローネで、こんな感じになりました。。
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材料をささっと炒めたら、味付けはポン酢と塩胡椒だけ。んだけど、あっさりでうまみがあって美味しくて、まあ簡単なのですよ！
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