高野豆腐de卯の花風♪♪

高野豆腐de卯の花風♪♪

えりじ９７ @cook_40046614

おからの代わりに高野豆腐で…。
高野豆腐をすりおろす手間があるけど…
おいしいんですo(*^▽^*)o~♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐好きなので…。

おからの代わりに高野豆腐で…。
高野豆腐をすりおろす手間があるけど…
おいしいんですo(*^▽^*)o~♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐好きなので…。

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おからの代わりに高野豆腐で…。
高野豆腐をすりおろす手間があるけど…
おいしいんですo(*^▽^*)o~♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐好きなので…。

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高野豆腐をすりおろす手間があるけど…
おいしいんですo(*^▽^*)o~♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐好きなので…。

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材料

高野豆腐 4枚
◎鶏ひき肉５０ｇ
◎人参 1/3本
◎干しシイタケ３枚
◎乾燥ひじき大さじ1
◎しょうゆ・みりん各大さじ2
◎砂糖大さじ１
青ネギ適量

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作り方

1

ひじき、干しシイタケはそれぞれ水に戻しておく。シイタケの戻し汁はとっておく。人参、戻したシイタケは千切りにする。
2

高野豆腐はすりおろす。
3

鍋に◎とシイタケの戻し汁+水＝１カップを入れて火にかける。
4

ひと煮立ちしたら高野豆腐を加え汁気がなくなるまで炒る。
仕上げに青ネギを加えて出来上がり～♬

コツ・ポイント

シイタケの戻し汁は捨てずに…。

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