材料を切っておく。
※大根の辛いのが苦手な方は・・・米のとぎ汁で少し下湯でして辛味を取ってから調理してください。

熱した鍋にサラダ油（分量外）を入れ材料を入れて炒めていく。肉に火が通ったら調味料を加え煮込んでいく。

汁気が半分以下になるまで煮たら完成です。