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時短で簡単☆手羽元と大根の煮物
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時短で簡単☆手羽元と大根の煮物-レシピのメイン写真

時短で簡単☆手羽元と大根の煮物

まこじょ・ω・
まこじょ・ω・ @cook_40244446

大根の下茹でなし！
時短でもちゃんと味が染みます☆

H26.10.22 話題入り感謝です♪
このレシピの生い立ち
時間をかけずに自分好みの味を作りたくて！

大根の下茹でなし！
時短でもちゃんと味が染みます☆

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時短で簡単☆手羽元と大根の煮物

まこじょ・ω・
まこじょ・ω・ @cook_40244446

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材料

２人分
  • 手羽元 ５、６本
  • 大根 １０㎝くらい
  • ゆで卵(あれば) １個
  • 調味料
  • 水 ２００ml(１カップ)
  • みりん 大さじ２
  • 酒・醤油 大さじ１
  • さとう 小さじ１
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作り方

  1. 1

    手羽元は軽く洗い水気を取り、あれば塩麹を揉んでおく
    大根は２㎝幅くらいの半月切りにして、５００wのレンジで３分チンする

    • 時短で簡単☆手羽元と大根の煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に水・チンした大根・手羽元・ゆで卵を入れ、中火にかける
    灰汁がでるのですくう

    • 時短で簡単☆手羽元と大根の煮物作り方2写真
  3. 3

    みりん・酒・さとうを入れて１～２分煮込んでから醤油を加え落し蓋をし、弱火～中火でたまに返しながら汁気がなくなるまで煮込む

    • 時短で簡単☆手羽元と大根の煮物作り方3写真

コツ・ポイント

薄味です！濃いめが好きな方は酒と醤油を小さじ１ずつ増やして下さい！

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まこじょ・ω・
まこじょ・ω・ @cook_40244446
2014/03/12 13:40に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 ゆで卵 酒 手羽元

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