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豚ヒレのサイコロステーキ
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豚ヒレのサイコロステーキ-レシピのメイン写真

豚ヒレのサイコロステーキ

1103mi
1103mi @cook_40120320

オイスターソースですごく凝った味に思えます。
このレシピの生い立ち
豚ヒレをステーキ風に!

オイスターソースですごく凝った味に思えます。
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豚ヒレのサイコロステーキ

1103mi
1103mi @cook_40120320

オイスターソースですごく凝った味に思えます。
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材料

2人分
  • 豚ヒレ 200g
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 油 大さじ1
  • 酒かできればブランデー 大さじ1
  • タレ
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
  • ショウカチューブ 1センチくらい
  • にんにくチューブ 1センチくらい
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    豚ヒレはサイコロに切り片栗粉をまぶしておく。

    • 豚ヒレのサイコロステーキ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切り、タレは混ぜておく。

  3. 3

    玉ねぎをオリーブ油で炒めて

  4. 4

    豚ヒレを炒めて、焼き色が付いたら火を止めブランデーを入れる。

    • 豚ヒレのサイコロステーキ作り方4写真
  5. 5

    火をつけタレを入れ、少し煮詰めたら出来上がり。

    • 豚ヒレのサイコロステーキ作り方5写真
  6. 6

    真ん中ににんじんライスを置いて、周りに盛付けました。イタリアンパセリも乗せました。

    • 豚ヒレのサイコロステーキ作り方6写真

コツ・ポイント

豚なのではしを刺して火が通っているか確認して下さい。
まだなら水を足して煮て下さい。

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1103mi
1103mi @cook_40120320
2015/10/01 12:46に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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このレシピのキーワード

片栗粉 酒 豚ヒレ 玉ねぎ ブランデー

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