じゃがいもは皮をむき１ｃｍ幅の輪切りにして塩ゆでします。

フライパンを熱してひき肉を炒めます。
ひき肉の脂が出るので油分をひかずに炒めます。分量のコンソメを合わせて味付けします。

耐熱皿に２を入れておきます。
ひき肉から出た脂はカロリーカットのため入れません（笑）

※印をボウルに入れてよーくまぜあわせます。
オーブンを１８０℃に予熱開始♪

茹であがったじゃがいもを３の耐熱皿に入れます。
あえてつぶさないのがあたし流♪
隙間を埋めていく感じで入れましょう。

さらに長ネギを乗せます。４の卵液を上から流し入れます。片栗粉が下にたまっているので混ぜながら入れるといいでしょう。

チーズをかけてオーブンで１０分～１５分。
ネギに焦げ目がついて卵液が固まったらＯＫ！画像はチェダーチーズです。

スプーンですくってみましたー♡

ボリュームがあるのでこれだけでおなかいっぱいです☆