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ツナ&ナスのアラビアータ
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ツナ&ナスのアラビアータ-レシピのメイン写真

ツナ&ナスのアラビアータ

ひろけん821
ひろけん821 @cook_40044232

ペンネで作るアラビアータは有名ですが、
今回は普通のパスタでのアラビアータです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にツナとナスとトマト缶があったので☆

ペンネで作るアラビアータは有名ですが、
今回は普通のパスタでのアラビアータです♪
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冷蔵庫にツナとナスとトマト缶があったので☆

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ツナ&ナスのアラビアータ

ひろけん821
ひろけん821 @cook_40044232

ペンネで作るアラビアータは有名ですが、
今回は普通のパスタでのアラビアータです♪
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冷蔵庫にツナとナスとトマト缶があったので☆

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • ホールトマト 1缶(400g)
  • ツナ缶 1缶(70g)
  • なす 1本
  • にんにく 1片
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 赤唐辛子 1本
  • ローリエ 2枚
  • 塩・こしょう 適量
  • オリーブオイル 適量
  • パスタの茹で汁 大さじ4
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんにくをみじん切りにし、
    赤唐辛子を半分に切って種を取り除く。
    なすは輪切りにしておく。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れにんにく・なす・玉ねぎ・赤唐辛子を入れて熱する。

  3. 3

    炒めていい香りが出たら、缶汁をきったツナを加えて炒め合わせる。
    トマトの水煮缶を汁ごと加え、かたまりをつぶす。

  4. 4

    煮立ったらローリエを加え中火にしてふたをし、底が焦げないように時々かき混ぜながら煮込み、塩こしょうで調味する。

  5. 5

    塩を多めに加えた熱湯でパスタをゆでる。

  6. 6

    5をざるにあげ、パスタのゆで汁とともに4に加えて混ぜながら煮からめ、器に盛れば出来あがりです。

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ひろけん821
ひろけん821 @cook_40044232
2011/03/15 12:04に公開
結婚前後から和洋問わず 「オットごはん」・「ムコごはん」・「ムスコごはん」を楽しんでいましたが 2010年10月に長女誕生を機に「パパごはん」にも楽しく挑戦中です♪こうした場で僕自身も色々教えてもらえたら…と思っています!料理も含めたブログを書いてもいます☆http://ameblo.jp/hirokken/どうぞ、よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

アラビアータ なす ツナ パスタ トマト缶 にんにく 玉ねぎ トウガラシ

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