から揚げ粉で長芋焼き
みかりんごーごー @cook_40213368
家に残っているから揚げ粉で
工夫いらずで焼くだけです
食感が欲しい方は焼く時間を控えめに
このレシピの生い立ち
家族が長芋が苦手なので食べてもらうために自分の味付けではなく
から揚げ粉の商品のクオリティに任せました（笑）ただつけて焼くだけです
から揚げ粉で長芋焼き
家に残っているから揚げ粉で
工夫いらずで焼くだけです
食感が欲しい方は焼く時間を控えめに
このレシピの生い立ち
家族が長芋が苦手なので食べてもらうために自分の味付けではなく
から揚げ粉の商品のクオリティに任せました（笑）ただつけて焼くだけです
作り方
- 1
外側の皮をピーラーで
剥いて酢水につけてアクを取ります - 2
取り出して、１センチほどにスライスします
- 3
水分をキッチンペーパーできっちり拭い
ビニールに少量ずつ
から揚げ粉を入れ
まぶしていきます - 4
たっぷり両面つけすぎると塩気が多くなるので、軽くつけて手で払って下さい
- 5
あとは、熱したフライパンにオリーブオイルを回し入れ
焼くだけです - 6
最後にレモンかライムを絞ってどうぞ
手持ちの野菜をソテーして添えても美味しいです
- 7
ちなみに写真はしなった水菜を軽くソテーしたものです
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