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から揚げ粉で長芋焼き
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から揚げ粉で長芋焼き-レシピのメイン写真

から揚げ粉で長芋焼き

みかりんごーごー
みかりんごーごー @cook_40213368

家に残っているから揚げ粉で
工夫いらずで焼くだけです
食感が欲しい方は焼く時間を控えめに
このレシピの生い立ち
家族が長芋が苦手なので食べてもらうために自分の味付けではなく
から揚げ粉の商品のクオリティに任せました（笑）ただつけて焼くだけです

家に残っているから揚げ粉で
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みかりんごーごー @cook_40213368

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工夫いらずで焼くだけです
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家族が長芋が苦手なので食べてもらうために自分の味付けではなく
から揚げ粉の商品のクオリティに任せました（笑）ただつけて焼くだけです

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材料

４人分
  • 長芋 ２０センチ長１本
  • オリーブオイル 大さじ１．５杯
  • から揚げ粉 ビニール袋に適量　
  • ライムかレモン 一切れ
  • 青物野菜 お好みで
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作り方

  1. 1

    外側の皮をピーラーで
    剥いて酢水につけてアクを取ります

  2. 2

    取り出して、１センチほどにスライスします

  3. 3

    水分をキッチンペーパーできっちり拭い
    ビニールに少量ずつ
    から揚げ粉を入れ
    まぶしていきます

  4. 4

    たっぷり両面つけすぎると塩気が多くなるので、軽くつけて手で払って下さい

  5. 5

    あとは、熱したフライパンにオリーブオイルを回し入れ
    焼くだけです

  6. 6

    最後にレモンかライムを絞ってどうぞ

    手持ちの野菜をソテーして添えても美味しいです

  7. 7

    ちなみに写真はしなった水菜を軽くソテーしたものです

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みかりんごーごー
みかりんごーごー @cook_40213368
2011/03/10 05:02に公開
簡単さっさと作れるものを紹介していきます
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このレシピのキーワード

ライム レモン 山芋

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