天津風キムチーズうどん
未理㍉ @cook_40213656
溶けたチーズとキムチと卵の相性ばっちりv
上にあんかけソースを掛けるとより天津麺みたい♪
※あんかけはお好みで☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何も無くて・・・
天津風キムチーズうどん
溶けたチーズとキムチと卵の相性ばっちりv
上にあんかけソースを掛けるとより天津麺みたい♪
※あんかけはお好みで☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何も無くて・・・
作り方
- 1
水を沸騰させ、鰹だしを入れうどんを入れる。
乾燥の具は戻しておく
- 2
戻した具、生姜を入れ、めんつゆをいれる。(濃度はお好みで☆)
一煮立ちさせ、どんぶりに盛りつける。
- 3
盛りつける時に麺と具はどんぶりに移し、汁は2割くらい鍋に残しておく！
※あんかけ用にね☆ - 4
卵を溶いておき、
熱したフライパンに油を引き、暖まった所で卵を流す。
※なるべく中心に - 5
卵の周りが固まり始めたら火を弱める。
鍋に残した汁であんかけを作る。
水解き片栗粉を入れとろみを出す。
味はお好みで☆ - 6
卵の上にキムチを置き、その上にチーズをのせて少し溶けるのを待つ！
※卵が焦げないように - 7
うどんの上に卵達を乗せる、あんかけをかける。
完成☆
コツ・ポイント
キムチを隠すとかわいい感じになります☆
チーズとうどんが意外と合う！
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✿簡単おつまみ✿とろ～～り♡♡キムチーズ ✿簡単おつまみ✿とろ～～り♡♡キムチーズ
とろ～りチーズとキムチが相性バツグン☆★レンジで簡単にできちゃうｖ(｡･∀･｡)ｖ おかずにもおつまみにもなりますよ♪♪
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