こんにゃく、油揚げは手でちぎります。

油揚げは熱湯をかけて油抜きをします。

紅花油をひき、こんにゃくと油揚げをいれます。

こんにゃくに油が馴染んだら、醤油を入れ、汁気がなくなるまで炒めます。