鯵を3枚におろす。
キッチンペーパーで水気を拭いたら薄力粉をまんべんなくまぶす。
(大きい場合は食べやすく切る。)

フライパンに気持ち多めの油を熱し、鯵を並べ入れる。
両面焼き色が付いたら、強火にして○を入れる。

じゅ～っ!と一旦沸かせたら弱火で絡めていき、タレをスプーンでかけながらある程度絡んだら火を止めて出来上がりっ!!

☆ご飯に刻み海苔を乗せて、蒲焼き、新玉ねぎ&大葉を盛ればさっぱり蒲焼き丼に♪おすすめです(^^)

☆色んな魚でお試しください♪魚のサイズによって調味料の量を調節してください(^^)