超簡単..15分..ポークカレー
まっちぇいす @cook_40051012
下ごしらえパワー...豚と大根の味噌煮も 同時に作る。楽チン クッキング
トロトロお肉..
明日は私のホリデー
このレシピの生い立ち
下ごしらえパワーで... 時間節約メニュー
ポークカレーは15分。
豚肉の味噌煮は20 分。
超簡単..15分..ポークカレー
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ポークカレーは15分。
豚肉の味噌煮は20 分。
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- 1
材料
豚肉 角切り。
玉ねぎ
大きめに切る。にんじん
２つに切る。 -
- 2
大根
2 cm位
イチョウ切り。ラップをして
レンジで
5 分。レンジは
レンジ出力 550w
を使用。 -
- 3
こんな感じ。
ラップは
そのままで
置いて置く。 -
- 4
じゃがいも
洗う。
新聞紙で包む。レンジで
2 分30 秒。 -
- 5
圧力鍋
強火。
重りが
振れて来たら
弱火。
20 分。圧力弁が
下がるまで
約 15分位。こんな感じ。
-
- 6
完全に冷める。
ラードを取る。
捨てない。
-
- 7
ラード
こんな感じ。
一つは
カレーに入れる。残りは冷凍庫に
入れておく。 -
- 8
ポークカレー
豚肉. 玉ねぎ
にんじんを
半分に分けるスープは
300 ccカレールー
ラードを
加える。 -
- 9
弱火。
約 15 分位で
こんな感じ。 -
- 10
時々かき混ぜる。
焦がさない。
出来上がり。
-
- 11
豚肉の味噌煮
豚肉などを
半分に分ける。
スープは150 cc調味料を
全部入れる。弱火。
約 20分位。 -
- 12
こんな感じ。
余熱で
味を含ませる。 -
- 13
冷めると
味が味が良く
含まれる。
-
- 14
もう一度温める。
出来上がり。
-
コツ・ポイント
圧力鍋を使う時は気をつける。
下ごしらえは、前の日かベターかな！
弱火で焦がさない。
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