さっぱり✨レモンラーメン
monononono @cook_40213702
温冷どちらでも美味！さっぱり＆材料が少ないので、疲れている主婦にぴったりです。
このレシピの生い立ち
疲れた体が喜ぶ料理が食べたい…！と、自身のまかない感覚でよく作ります。
さっぱり✨レモンラーメン
温冷どちらでも美味！さっぱり＆材料が少ないので、疲れている主婦にぴったりです。
このレシピの生い立ち
疲れた体が喜ぶ料理が食べたい…！と、自身のまかない感覚でよく作ります。
作り方
- 1
レモンはスライスし、水菜、鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります。
- 2
油を引かずにフライパンで鶏むね肉に火を通し、皿にとっておきます。
- 3
そのままのフライパンに水を入れ沸かし、麺を茹でます。スープをお湯でとき皿に入れ、麺を盛ります。
- 4
レモン、水菜、鶏むね肉を麺の上に並べ、白ごまをふり、完成です。
コツ・ポイント
酸味が好きな方はレモンを好きなだけ入れてください。スープに先にレモンを入れてしまうと、苦みが気になるので、後入れにしてください。ラーメンは、生麺でもインスタントでもＯＫです。麺とスープを冷やして、冷やしレモンラーメンも美味しいです。
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