昔ながらのポテトサラダ
うめぼしぴんく @cook_40198867
甘くない。りんごを使った、あっさりマヨネーズの味。
くせも、いやみもありません(‾ー‾)ﾆﾔ
このレシピの生い立ち
私が作ると、なぜかいつもこのポテトサラダになります。
昔ながらのポテトサラダ
甘くない。りんごを使った、あっさりマヨネーズの味。
くせも、いやみもありません(‾ー‾)ﾆﾔ
このレシピの生い立ち
私が作ると、なぜかいつもこのポテトサラダになります。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作ります。
鍋に玉子と塩小さじ1、ひたひたに水を加えたら約10分加熱します。
火を消してそのまま放置します。 - 2
ジャガイモは皮をむいて小さくきります。鍋にジャガイモを入れて、ひたひたの水を加えたら、やわらかくなるまで茹でます。
-
- 3
りんごは皮をむいて、こま切り。玉ねぎは薄切りして水にさらし、きゅうりは小口切りをして塩少々を加えて混ぜておきます。
-
- 4
フォークでつぶしたジャガイモとゆで卵、水気を絞った玉ねぎときゅうり、塩コショウ、りんご、マヨネーズを加えて合わせます。
-
コツ・ポイント
きゅうりに塩をして水を出すことで、ジャガイモとなじみやすくなります。
じゃがいもはどんな品種でもＯＫですが、やわらかく茹でる事が大事です。
つくれぽ
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