手羽元は臭みを取るため、さっと水洗いする。長ネギは5センチくらいのぶつ切り。にんにくは半分に切る。

水以外の材料をすべて炊飯器にいれたら、手羽元がかぶるくらい水を加える。

炊飯器に調理機能があれば、60分に設定してスタート。無ければ普通炊きでスタート。

出来上がったらさっさと鍋にうつしましょう。炊飯器に臭いが残る可能性が…。食べるまでほっときます。さらに味か染み込みます。