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簡単でスイートなお芋さんとかぼちゃ君♡
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簡単でスイートなお芋さんとかぼちゃ君♡-レシピのメイン写真

簡単でスイートなお芋さんとかぼちゃ君♡

にーなんぐ
にーなんぐ @cook_40169853

秋はほっこりとスイートなおかずで楽しみましょ〜 (๑′ᴗ‵๑)

このレシピの生い立ち
かぼちゃとさつまいもがあったから
油を使わずヘルシーに仕上げたかったので煮てみました☻

秋はほっこりとスイートなおかずで楽しみましょ〜 (๑′ᴗ‵๑)

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かぼちゃとさつまいもがあったから
油を使わずヘルシーに仕上げたかったので煮てみました☻

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にーなんぐ
にーなんぐ @cook_40169853

秋はほっこりとスイートなおかずで楽しみましょ〜 (๑′ᴗ‵๑)

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かぼちゃとさつまいもがあったから
油を使わずヘルシーに仕上げたかったので煮てみました☻

秋はほっこりとスイートなおかずで楽しみましょ〜 (๑′ᴗ‵๑)

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かぼちゃとさつまいもがあったから
油を使わずヘルシーに仕上げたかったので煮てみました☻

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材料

たっぷり4人分
  • かぼちゃ 1/4カット
  • さつまいも 大1個
  • 白ワイン 大さじ3
  • 砂糖またはラカント 大さじ3
  • 塩 3つまみ
  • シナモンスティック 1本
  • ↑なければシナモンパウダー 小さじ1/2〜
  • 黒ごま お好みで♡
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大にさつまいもを1センチ大くらいに切る。

  2. 2

    黒ごま以外をお鍋に全部入れて分量外の水をひたひたに入れフタをし、とろ火でさつまいもが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    フタを取り火力を強め汁気がなくなるまで煮詰めたら出来上がり!
    下が焦げ付かないように注意してね。

  4. 4

    お好みで黒ごまを振って召し上がれ♡

コツ・ポイント

さつまいもの上にかぼちゃを入れて煮崩れを防ぐといいです。
さつまいものアクが気になるようなら切ってから一度水にさらします。
煮始めたら搔きまわしたりしない方がいいです(o^^o)
とろ火で煮る事でさつまいもの甘さを引き出します♡

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にーなんぐ
にーなんぐ @cook_40169853
2015/10/01 13:18に公開
にゃんこと美味なるものをこよなく愛する万年ダイエッターです(。◕ ∀ ◕。)自身の潰瘍性大腸炎をお料理でなんとか抑えられないかと日々奮闘中!でも食べちゃダメな悪い物を食べたくて困る^^;食事制限で頑張ってま〜す(。☌ᴗ☌。)♪簡単ですぐできる料理が好きです♡
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このレシピのキーワード

かぼちゃ さつま芋 シナモン

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