mipoママの美味しいミートソース
icemania @cook_40213771
コトコト煮てる時からいい香り~。
パスタはもちろん、ドリアやパンにのっけても。お野菜のうまみがでてます。
このレシピの生い立ち
お母さんがいつも作ってくれたこのミートソースはみんなの人気者でした。
mipoママの美味しいミートソース
コトコト煮てる時からいい香り~。
パスタはもちろん、ドリアやパンにのっけても。お野菜のうまみがでてます。
このレシピの生い立ち
お母さんがいつも作ってくれたこのミートソースはみんなの人気者でした。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切り。
セロリはうすくスライス。 - 2
鍋にオリーブオイルをひき、合びき肉をいれ中火で炒める。全体的に色の変わってきた部分が多くなったら1のピーマン以外を入れる
- 3
中弱火で5分くらい炒める。徐々に水気が出てくる。
(Ａ)を入れる。少々水を足しても。。少し混ぜてから蓋をしてコトコト。 - 4
1５分くらい様子をみつつにこむ。
圧力鍋でするなら時短になります。
よく煮たらトマトジュースを入れる。5分くらいにる。 - 5
ピーマンと(Ｂ)の調味料を入れてまた弱火でよく煮込む。フツフツしている状態を保つ。ときどきかき混ぜて。
- 6
味をみて出来上がりー。
煮込めば煮込むほど美味しいよ。
お野菜ミートソースって感じです
コツ・ポイント
特にありませんが、食べてくれる人の笑顔を想像すると美味しくできそう。
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