大絶賛クリームパスタ★生ハムとほうれん草
いづみうな @izumiuna
このパスタのお陰で息子がほうれん草食べられるようになりました～！母感激です（涙）
このレシピの生い立ち
大切な友人からの頂き物を組み合わせて作りました。
緑の食べ物を拒否していた息子が「おいしい～！」っておかわりをする姿に思わず涙が…。
これを食べて以来、今まで拒否していた野菜を食べるようになってくれて、本当に大切な大切なレシピになりました。
大絶賛クリームパスタ★生ハムとほうれん草
このパスタのお陰で息子がほうれん草食べられるようになりました～！母感激です（涙）
このレシピの生い立ち
大切な友人からの頂き物を組み合わせて作りました。
緑の食べ物を拒否していた息子が「おいしい～！」っておかわりをする姿に思わず涙が…。
これを食べて以来、今まで拒否していた野菜を食べるようになってくれて、本当に大切な大切なレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を一口大に切り、たっぷりの水にさらしておきます。パスタを茹で始めます。
- 2
生ハムとニンニクをみじん切りにして、オリーブオイルを引いたフライパンでじっくりと炒めます。（中火）
-
- 3
生ハムから脂がでてきて、ほどよく色づいてきたら塩コショウと白ワインを入れ、アルコールを軽く飛ばす。
- 4
●を合わせて、それを投入します。
- 5
水を切ったほうれん草を入れて、パスタの茹で汁を少しずつ入れクリームの濃度を調整します。
筋が残るくらい（写真参考）です。 -
- 6
そこに茹で上がったパスタを絡めて完成です！
お好みで黒胡椒もかけてみてくださいね♪ -
- 7
2012.12.26
話題入りさせていただきました！
ちょっと贅沢だけどお勧めなのでぜひぜひお試しください！ -
コツ・ポイント
生ハムをじっくり炒めることで信じられないほど美味しい脂がでてきます。
焦がさないように注意してくださいね。
最後に味見して塩分足りないようでしたらコンソメ顆粒や溶けるチーズを少しずつ追加してください。
つくれぽ
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