しょうゆ味の焼きおにぎり

岩船りょうこ
岩船りょうこ @cook_40043761

醤油味の焼おにぎり。
めんつゆ使用で、簡単おいしい(^o^)v
子どもたちのリクエストで作りました。
このレシピの生い立ち
娘のリクエストで「大きな大きな焼きおにぎり」をおうちで作りました。試行錯誤した結果、このやり方が簡単でおいしく、定番になりました。

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材料

3合分
  1. 3合
  2. めんつゆ(3倍濃縮) 100cc
  3. 400cc
  4. お好みのオイル 適量

作り方

  1. 1

    お米を洗って、分量の水とめんつゆを入れる。
    普通に白米を炊くより水は少なめです。

  2. 2

    炊飯器の「炊き込み」機能で炊く。

  3. 3

    米が炊けて蒸れたら、おにぎりに握る。

  4. 4

    フライパンを熱し、はけで油を塗ったおにぎりを焼く。
    いい焼き目がついたら、ひっくり返して反対側も焼く。

  5. 5

    塗る油は、お好みでオリーブオイル、ごま油やココナッツオイルを塗っています。

コツ・ポイント

オーブントースターで焼いても美味しくできます♪

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レシピ作者

岩船りょうこ
岩船りょうこ @cook_40043761
に公開
三陸宮古の魚屋「岩船商店」勤務です!「イートシーフードエビデイ♪毎日の食卓にお魚料理を」が、モットー。子供3名、家族8名。4才から93才までのご飯を作る毎日です。
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