具だくさんの冷やしうどん

しおこは
しおこは @cook_40044688

1品で済むボリュームあるうどんが食べたくて。
このレシピの生い立ち
具だくさんで1品で済む冷やしうどんが食べたくて。

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材料

2人分
  1. ローソンセレクト うどん 2束
  2. カニカマ 2本
  3. 1個
  4. 薄切り肉 50g
  5. 味付きシイタケ 適量
  6. 鰹節 お好みで
  7. めんつゆ 適量
  8. 焼肉のタレ 少々

作り方

  1. 1

    おうどんを表示通りゆでて冷水で締めます。卵でスクランブルエッグを作ります。

  2. 2

    お好みの薄切り肉を焼き肉のたれで炒めます。

  3. 3

    お皿に冷やしたうどんを盛り、バランスよく具を乗せて行きます。仕上げに鰹節を乗せて出来上がりです。

  4. 4

    食べる時にめんつゆをかけて食べてください。

コツ・ポイント

お好みの具を乗せて冷やし中華のように食べてます。

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レシピ作者

しおこは
しおこは @cook_40044688
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結婚前はパティシエをしてました。
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