キャベツはレンジに２分チン。ひき肉みじん切り玉ねぎ、パン粉、卵、ショウガ、片栗粉を混ぜ、小麦粉を軽く付けたキャベツに包む

鍋にロールキャベツを並べ、水２カップ、酒を入れる。コンソメを入れ、１０分くらい煮込み、トマトジュースを入れる。

弱火で１０分くらい煮込み、塩コショウで味を整える。

スープと一緒にいただきます。