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ブロッコリー・ベーコンの厚焼きオムレツ
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ブロッコリー・ベーコンの厚焼きオムレツ-レシピのメイン写真

ブロッコリー・ベーコンの厚焼きオムレツ

マキノスケ
マキノスケ @cook_40042963

カラフルオムレツ
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カラフルなオムレツをつくりたくて、家にあるもので作ってみました

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材料

2人分
  • ブロッコリー 1/4株
  • 卵 4個
  • ハーフベーコン 1袋
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩コショウ 少々
  • プロセスチーズ 1個
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、さっと茹でるか、レンジでチン。

  2. 2

    ベーコンは1㎝幅に、チーズも1㎝角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに卵を割りいれときほぐし、塩コショウ少々ふりいれる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン・玉ねぎを炒める。軽く焼き色がついたら、ボウルにいれ、ブロッコリーも入れ混ぜる

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを足し、4とチーズを入れてざっとかき混ぜ、ふたをして弱火で蒸し焼きにする(10分くらい)

  6. 6

    オムレツに火が通ったら、お皿にすべらせて盛って完成。

  7. 7

    オムレツバージョン

    • ブロッコリー・ベーコンの厚焼きオムレツ作り方7写真

コツ・ポイント

時間がないときは厚焼きにせず、オムレツで・・・

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マキノスケ
マキノスケ @cook_40042963
2011/03/10 14:50に公開
食欲旺盛な夫と子供の胃袋を満たす料理を短時間で作ることもモットーに毎日料理しています。手抜きばかりですが・・・
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このレシピのキーワード

オムレツ ブロッコリー 卵 玉ねぎ

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