えびフリッターのマヨネーズ炒め
ゆきcafe0929 @cook_40033199
下味のついたフリッターはそれだけでも美味しいのですが、えびマヨにしてみました♪
このレシピの生い立ち
えび好きの子供に作るレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
むきえびは片栗粉を塗し、よく水洗いして汚れを落とす。
- 2
●をよく混ぜ合わせ、むきえびにたっぷり塗して180℃の油で揚げる。
- 3
フライパンに◎を合わせたソースとえびを加えて絡める。
- 4
②を少量のご飯で包んで、名古屋名物天むすにするのもオススメです。
-
コツ・ポイント
えびフリッターは冷凍しておくと便利です。
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レシピ作者
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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