一株ペロリ　ブロッコリーの中華炒め

Name: 一株ペロリ ブロッコリーの中華炒め
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1株; 鶏がらスープ顆粒 小さじ１くらい; ごま油 大さじ１くらい; 塩・胡椒 適量

fuyukaori @cook_40080519

ブロッコリーを美味しく一株食べてしまいましょう。
冷めても美味しいのでお弁当にも！
中華料理の定番です！
このレシピの生い立ち
中華料理の定番を作ってみました

一株ペロリ　ブロッコリーの中華炒め

fuyukaori @cook_40080519

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材料

2～3人分

ブロッコリー 1株
鶏がらスープ顆粒小さじ１くらい
ごま油大さじ１くらい
塩・胡椒適量

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作り方

1

中華鍋にお湯を沸かす。
分量外の塩を入れて、小分けにしたブロッコリーを30秒ほど茹でる。
2

お湯を捨てる。
鶏がらスープ顆粒と塩を入れて、ブロッコリーを炒める。
3

ごま油を回しかけて皿に盛る。

コツ・ポイント

ブロッコリーを茹でる時と炒める時にはやりすぎないこと！
茹ですぎ、炒めすぎるとふにゃふにゃになって美味しくないです。
お好みでニンニクや鷹の爪を入れても美味しいです。

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fuyukaori @cook_40080519

2011/03/10 04:33に公開

高1と高3のママ。料理、パン、お菓子。作るの大好き♪どこかのレシピを参考にしながら分量を適当に作るのが大好き。でも、あまり失敗はありませ～ん

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炒めものブロッコリー

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