サンバルなくしてインドネシア料理は語れません。簡単そうに見えて奥が深いです。基本をおさえればもうこわいものナシです。
このレシピの生い立ち
基本的にどの家庭も材料は、ほぼ同じ。塩、トラシの種類、その日の生唐辛子の辛さによって味がかわります。