田舎の春☆つわの豚肉炒め
さくらんぼままたん @cook_40058460
田舎料理ですが簡単でおいしいですよ☆ぜひ田舎の春の味を作ってみてくだい♪
このレシピの生い立ち
つわを食べると春がきたな～と思います☆おばあちゃんからのレシピです♪
田舎の春☆つわの豚肉炒め
田舎料理ですが簡単でおいしいですよ☆ぜひ田舎の春の味を作ってみてくだい♪
このレシピの生い立ち
つわを食べると春がきたな～と思います☆おばあちゃんからのレシピです♪
作り方
- 1
つわは皮をむいてやわらかくなるまで下ゆでしておく。（皮はカミソリでむくと簡単にむける☆）。
-
- 2
切干大根は水につけてもどしておく。
私は好きなので多めに戻しました。 -
- 3
豚肉は５㎝幅に切っておく。今回は豚バラ使用。
-
- 4
フライパンに油を入れて、中火で３の豚肉を色がかわるまで炒める。それから１と２を入れてかるく炒める。
- 5
４に水を入れて、☆の調味料を入れて弱火で味が染みるまで煮る。
-
コツ・ポイント
しみ込ませる時間がない時は、味付けは気持ち濃いめでOKです♪ぜひ、この春に挑戦してみてください☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19028554
