ハッシュドビーフ＆ペンネのおつまみパスタ
ともたろうげんき @cook_40049685
赤ワイン大好きですヽ(*´∀`)ﾉﾟ
ペンネ５０gでおつまみとして２−３人で楽しめます♪ワインのお供にお勧めします。
このレシピの生い立ち
ペンネならつまみとしてはホォークつまみながらお腹いっぱいに！太らないつまみでもあります。
ですが、玉葱や牛肉・粉チーズなどでそれなりのバランスが保てるのも魅力かなと思います。
ハッシュドビーフ＆ペンネのおつまみパスタ
赤ワイン大好きですヽ(*´∀`)ﾉﾟ
ペンネ５０gでおつまみとして２−３人で楽しめます♪ワインのお供にお勧めします。
このレシピの生い立ち
ペンネならつまみとしてはホォークつまみながらお腹いっぱいに！太らないつまみでもあります。
ですが、玉葱や牛肉・粉チーズなどでそれなりのバランスが保てるのも魅力かなと思います。
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- 1
深鍋にサラダ油たまねぎをいれ極弱火でよくいためる。
-
- 2
牛肉とマッシュルーム（スライスしたもの）を加えさらにいためます。
-
- 3
フライパンに４００ccの水とローレルを加え弱火で６分。
-
- 4
６分経ったらルウをいれます。
-
- 5
蓋を味をなじませるため３分放置します。
-
- 6
サッと洗い、医師好きを取ったシメジを加え混ぜます。
-
- 7
お皿に盛粉チーズ・パセリをかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ワンポットで作るパスタは火加減が大事です。
強火でゆでるとすぐに水分がなくなってしまいます。弱火でことこと・・です。
きのこ類は煮詰めすぎると食感がなくなりますので
水に缶詰でなければ 最期にサッと~入れてください。粉チーズは好みで大目でも
つくれぽ
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