野菜ゴロゴロ♡コンソメスープ
maya101010 @cook_40213854
野菜とお肉のの旨みをしっかり味わえるコンソメスープです！ゴロゴロ野菜でカラダにも◎温まります♡
このレシピの生い立ち
料理上手な母から教わりました♡
失敗知らずの簡単メニューで重宝しています！
野菜ゴロゴロ♡コンソメスープ
野菜とお肉のの旨みをしっかり味わえるコンソメスープです！ゴロゴロ野菜でカラダにも◎温まります♡
このレシピの生い立ち
料理上手な母から教わりました♡
失敗知らずの簡単メニューで重宝しています！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切ります
にんじん、玉ねぎ：5mm程角切り
ベーコン：1cm幅くらい
キャベツ：ざく切り -
- 2
鍋を温め、油を鍋全体が潤うくらい入れます(うちではよくオリーブオイルを使います。普通の油でもOK！)
- 3
【弱火】
ベーコンを炒めます
ベーコンから油が出るまでじっくりと -
- 4
【中火】
にんじんも炒めます -
- 5
【弱めの中火】
玉ねぎも炒めます
玉ねぎがしんなりするまで炒めてください -
- 6
【強火】
水を入れて沸騰させます - 7
アクを取って、コンソメスープのもとを入れます
-
- 8
【中火】
5分ほど煮ます
にんじんに火が通っていたらOK！ -
- 9
【弱めの中火】
キャベツを入れて更に5分煮ます -
- 10
コーンを入れて、塩コショウ2〜3振り(お好みで)したら完成です！！
-
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