野菜ゴロゴロ♡コンソメスープ
maya101010 @cook_40213854
野菜とお肉のの旨みをしっかり味わえるコンソメスープです！ゴロゴロ野菜でカラダにも◎温まります♡
このレシピの生い立ち
料理上手な母から教わりました♡
失敗知らずの簡単メニューで重宝しています！
野菜ゴロゴロ♡コンソメスープ
野菜とお肉のの旨みをしっかり味わえるコンソメスープです！ゴロゴロ野菜でカラダにも◎温まります♡
このレシピの生い立ち
料理上手な母から教わりました♡
失敗知らずの簡単メニューで重宝しています！
作り方
- 1
材料を切ります
にんじん、玉ねぎ：5mm程角切り
ベーコン：1cm幅くらい
キャベツ：ざく切り -
- 2
鍋を温め、油を鍋全体が潤うくらい入れます(うちではよくオリーブオイルを使います。普通の油でもOK！)
- 3
【弱火】
ベーコンを炒めます
ベーコンから油が出るまでじっくりと -
- 4
【中火】
にんじんも炒めます -
- 5
【弱めの中火】
玉ねぎも炒めます
玉ねぎがしんなりするまで炒めてください -
- 6
【強火】
水を入れて沸騰させます - 7
アクを取って、コンソメスープのもとを入れます
-
- 8
【中火】
5分ほど煮ます
にんじんに火が通っていたらOK！ -
- 9
【弱めの中火】
キャベツを入れて更に5分煮ます -
- 10
コーンを入れて、塩コショウ2〜3振り(お好みで)したら完成です！！
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材料を切るのが大変だけれどたっぷり野菜が美味しく摂取できるスープです。野菜が苦手な人でも食べられると思います。キャベツをいれるのがポイントです。
☆saekko☆ -
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