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ほうれん草ときのこのキッシュドリア
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ほうれん草ときのこのキッシュドリア-レシピのメイン写真

ほうれん草ときのこのキッシュドリア

Fumia
Fumia @fumfum

子供たちが大好きなキッシュ、一品でお腹いっぱいになるようにしたくて、ご飯を投入。
キッシュ風ドリア?ドリア風キッシュ?
このレシピの生い立ち
キッシュを焼こうとしたらパイシートもパンもない。土台がないキッシュって主食にはならないよな・・・ご飯いれちゃえ。ってことで。キッシュもドリアも大好きな子供たちに大好評。ほうれん草ときのこをたっぷり入れて、栄養バランスも良好。

子供たちが大好きなキッシュ、一品でお腹いっぱいになるようにしたくて、ご飯を投入。
キッシュ風ドリア?ドリア風キッシュ?
このレシピの生い立ち
キッシュを焼こうとしたらパイシートもパンもない。土台がないキッシュって主食にはならないよな・・・ご飯いれちゃえ。ってことで。キッシュもドリアも大好きな子供たちに大好評。ほうれん草ときのこをたっぷり入れて、栄養バランスも良好。

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Fumia
Fumia @fumfum

子供たちが大好きなキッシュ、一品でお腹いっぱいになるようにしたくて、ご飯を投入。
キッシュ風ドリア?ドリア風キッシュ?
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キッシュを焼こうとしたらパイシートもパンもない。土台がないキッシュって主食にはならないよな・・・ご飯いれちゃえ。ってことで。キッシュもドリアも大好きな子供たちに大好評。ほうれん草ときのこをたっぷり入れて、栄養バランスも良好。

子供たちが大好きなキッシュ、一品でお腹いっぱいになるようにしたくて、ご飯を投入。
キッシュ風ドリア?ドリア風キッシュ?
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キッシュを焼こうとしたらパイシートもパンもない。土台がないキッシュって主食にはならないよな・・・ご飯いれちゃえ。ってことで。キッシュもドリアも大好きな子供たちに大好評。ほうれん草ときのこをたっぷり入れて、栄養バランスも良好。

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材料

2人分強
  • ほうれんそう 1/2把
  • しめじ 1/2パック
  • たまねぎ 1/2個
  • オリーブ油 小さじ1
  • ◇卵 1個
  • ◇牛乳(または豆乳) 70cc
  • ◇マヨネーズ 大さじ1
  • ◇パルメザンチーズ 大さじ1~2
  • 塩コショウ 適量
  • ごはん 約300g
  • ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    薄切りの玉ねぎと、2cmに切ったしめじを器に盛りオリーブ油を回しかけ、ラップして電子レンジで加熱。(1000Wで1分半)

  2. 2

    ほうれん草は固めにゆでて水気をよく絞り、2cmくらいに切っておく。ご飯は冷たい場合はレンジで温めておく。

  3. 3

    ◇印の材料をボールに合わせ、よく混ぜる。混ざったら温かいご飯を加え、よくなじんでリゾット状になるまで混ぜる。

    • ほうれん草ときのこのキッシュドリア作り方3写真
  4. 4

    そこへ玉ねぎ、しめじ、ほうれん草を加えてさらに混ぜ、塩コショウで味付けする。

    • ほうれん草ときのこのキッシュドリア作り方4写真
  5. 5

    耐熱の器に盛ってピザ用チーズをのせ、180℃のオーブンで10~15分焼く。チーズが溶けて焼き色がついたらできあがり。

    • ほうれん草ときのこのキッシュドリア作り方5写真
  6. 6

    オーブンを使わない場合、ラップして電子レンジでチーズが溶けるまで加熱。その後、トースターで10分程度、焼き色をつける。

コツ・ポイント

よく焼いてしっかり火が通ると、普通のキッシュ同様ナイフで切れる感じ。控えめに焼くと、普通のドリアみたいにしっとりした感じ。どちらも美味ですが、うちは子供が食べやすいので固まるまで焼きます。お好みで加熱時間を調整してください。

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Fumia
Fumia @fumfum
2011/03/09 10:46に公開
たくさんのつくれぽ、ありがとうございます。私自身はほとんどつくれぽできてないのですが、みなさまの素敵なレシピにいつも助けていただき、日々感謝しております。
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このレシピのキーワード

ドリア キッシュ 豆乳 シメジ ほうれん草 ピザ用チーズ 牛乳 卵 玉ねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19028649
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