かぼちゃピューレのパスタ
takaran111 @cook_40129458
クリームパスタよりあっさりで、でもしっかりかぼちゃのコクがあり、病みつきの美味しさです
このレシピの生い立ち
冷凍してあったかぼちゃピューレがいっぱいあったので
かぼちゃピューレのパスタ
クリームパスタよりあっさりで、でもしっかりかぼちゃのコクがあり、病みつきの美味しさです
このレシピの生い立ち
冷凍してあったかぼちゃピューレがいっぱいあったので
作り方
- 1
スパゲティを茹でる
- 2
あたためたフライパンにオリーブオイル、ベーコン、しお、こしょうを入れて炒める
- 3
ベーコンに火が通ったら、たまねぎを入れ、ベーコンが少しカリッとするまで炒める
- 4
かぼちゃピューレとパセリを入れて、沸々してくるまで煮る
- 5
茹で上がったスパゲティを入れ、よく絡め、お皿に盛る
コツ・ポイント
マレーシアの水っぽいかぼちゃで作ったピューレです。
(少しの水で茹でると、裏ごしせずにミキサーでトロッとクリームみたいになります)
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