よく混ぜるだけのパウンドケーキ豪華版
すり混ぜ、メレンゲ、粉ふるい必要無し＊よく混ぜるだけのパウンドケーキ基本版の材料を豪華？にしてみました
このレシピの生い立ち
よく混ぜるだけで良いものを感じるパウンドケーキを作ってみよー ٩(* 'ω' *)و と張り切ってみました。個人的な感想ですが、蜂蜜をたくさん入れたバージョンも試した結果、蜂蜜は砂糖の全体量の約20％程に留めた方が後味が良い気がしました。
よく混ぜるだけのパウンドケーキ豪華版
すり混ぜ、メレンゲ、粉ふるい必要無し＊よく混ぜるだけのパウンドケーキ基本版の材料を豪華？にしてみました
このレシピの生い立ち
よく混ぜるだけで良いものを感じるパウンドケーキを作ってみよー ٩(* 'ω' *)و と張り切ってみました。個人的な感想ですが、蜂蜜をたくさん入れたバージョンも試した結果、蜂蜜は砂糖の全体量の約20％程に留めた方が後味が良い気がしました。
アプリでひらく作り方
- 1
バター(マーガリン)を小なべ又はレンジで溶かしておく。
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- 2
ボウルに牛乳、生クリーム、砂糖、蜂蜜、卵を入れてよく混ぜる。
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- 3
溶かしたバター(マーガリン)をツーっという感じによく混ぜながら入れる。
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- 4
薄力粉、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。
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- 5
よく混ぜてなめらかになったらクッキングシートを敷いたパウンド型に入れる。
-
- 6
180度に余熱したオーブンで30分焼いて出来上がり。各々のオーブンにあわせて25分くらいから様子を見てくださいね。
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- 7
注：有塩バター(マーガリン)どちらでも可ですが、有塩を使用すると塩パウンドになります。塩味が嫌な方は無塩をお勧めします。
- 8
よく混ぜるだけのパウンドケーキ基本版もよろしくね♪
レシピID：19010724 -
コツ・ポイント
蜂蜜の甘味は砂糖の1.2～1.3倍と言われています。このケーキは砂糖20g＝蜂蜜15gとして甘味や風味のバランスを考えましたが、蜂蜜の産地によって甘味も風味も感じがかわります。各々の持っている蜂蜜に合わせてお砂糖の量を調節してくださいね。
つくれぽ
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