ソーセージは薄切りに にんにくはみじん切りにする。

お湯に塩を入れてパスタを規定の時間茹でる。

フライパンにオリーブオイルを入れにんにくの香りがたつまで炒める。（弱火）

ソーセージを入れて、にんにくがきつね色になるまで炒める。（弱火）

高菜を入れてさっと炒める。

パスタの茹で汁（45cc）としょうゆとみりんを入れる。

茹で上がったパスタを入れて全体を絡める。ごま油も一緒に入れる。

お皿に盛り付けて上からごまをふりかけて完成。