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ワカモーレでポテベジ
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ワカモーレでポテベジ-レシピのメイン写真

ワカモーレでポテベジ

LocomocoHI
LocomocoHI @cook_40035698

キューピーマヨネーズを使ってポテベジ
このレシピの生い立ち
今回、クックモニターに応募して当選したので考えました。

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材料

2人分
  • レッドポテト 1個
  • アボカド 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • プチトマト 5個
  • レモン 1/2個
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • ハム 1枚
  • 葉っぱ(何でもあるもので) 少々
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作り方

  1. 1

    ポテトを電子レンジでチンする。
    (お箸がスーッと通るくらいまで)
    時間はそれぞれのワット数で調節してください。

  2. 2

    玉ねぎを細かくみじん切りにする。
    プチトマトも十時きりして4棟分にする。

  3. 3

    アボカドは半分に切って種と皮を剥いて、ボールに入れ、フォークで荒く潰す。

  4. 4

    3に2を入れて混ぜ、塩コショウをしてレモンを絞る。

  5. 5

    チンしたポテトを半分に切って、ポテトの表面に軽く塩コショウを振り、その上にハムと葉っぱを乗せ、4を乗せる。

  6. 6

    5にキューピーマヨネーズを振って出来上がり☆

コツ・ポイント

今回ポテトを電子レンジでチンしましたが、オーブンで焼いても美味しいです!

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LocomocoHI
LocomocoHI @cook_40035698
2015/09/19 22:35に公開
主婦歴が増えても相変わらず料理は苦手。ハワイでパートと主婦業の二足の草鞋でcookpadに助けられながら頑張ってます♪ブログもやってますので、遊びに来てね!http://blog.livedoor.jp/blahblahblahcooking/
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