韓国風スタミナきんぴら

韓国風スタミナきんぴら-レシピのメイン写真

韓国風スタミナきんぴら

popooooou @cook_40209355

水煮レンコンを使って簡単に♪ごま油香るピリ辛のきんぴらです。ご飯がすすむ～。
マヨネーズを添えても。
このレシピの生い立ち
コチュジャンを使った料理を作ろうと思って。

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マヨネーズを添えても。
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マヨネーズを添えても。
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マヨネーズを添えても。
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材料

2人分

水煮レンコン 100g
キムチ 50～80g（ひとつかみ）
鰹だし（顆粒）小さじ1
●コチュジャン大さじ1
●酒大さじ１
●砂糖小さじ１
●醤油小さじ１
鷹の爪１本
ごま油小さじ２
白いりごま適量

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作り方

1

キムチは食べやすい大きさに切っておく。
鷹の爪は種を取り除く。
2

水煮レンコンはザッと洗って水気を切る。（7ミリ位の輪切りを1/4に切ったのを使いました。）
●の材料は全て混ぜておく。
3

フライパンにごま油と鷹の爪を入れ、弱火にかける。
鷹の爪に日が通ったら、レンコンを投入。顆粒だしを入れて中火で炒める。
4

焼けてきたなと思ったら、キムチ、●を入れて一気に炒めあわせる。
5

火を止めたら白いりごま振りかけてひと混ぜして出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料は好みで加減して下さい。

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popooooou @cook_40209355

2012/06/12 09:56に公開

都内で社会人をしている、道産子です。

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このレシピのキーワード

きんぴられんこんキムチ酒コチュジャントウガラシ

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