☆the男！豆腐ハンバーグ☆
あっちゃん0915 @cook_40207052
今日の献立は豆腐ハンバーグにしませんか？？
ふわふわでおいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
いきなりハンバーグが食べたくて作ってみました☆
☆the男！豆腐ハンバーグ☆
今日の献立は豆腐ハンバーグにしませんか？？
ふわふわでおいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
いきなりハンバーグが食べたくて作ってみました☆
作り方
- 1
豆腐をホイッパーでペースト状にします。
-
- 2
みじん切りにした玉ねぎとほうれん草をバターで炒めていきます。
-
- 3
炒めたら皿に移し、
冷まします。 -
- 4
人参はすりつぶします。その方がおいしいです。
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- 5
ペースト状にした豆腐にパン粉を入れて合びき肉も入れます。
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- 6
卵を入れてよくこねます。
-
- 7
炒めた玉ねぎとほうれん草と人参のすりつぶしを入れてよくこねます。塩コショウ、コンソメ、ナツメグも入れます。
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- 8
よく熱したフライパンにサラダ油をひいて中火で焼きます。
-
- 9
焼き色が付いたと思ったらひっくり返します。
-
- 10
水を入れて、ふたをして弱火で１０分間蒸し焼きにします。
-
- 11
皿に盛り付けてケチャップやソースを付けて召し上がれ☆
-
コツ・ポイント
ハンバーグの中まで火が通ってるかの確認は竹串でつついて赤身が竹串についてこなければ火は通ってます。
今回はほうれん草を入れてますがほうれん草は無くてもいいです。
火加減に注意してくださいね。
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