紅生姜de海鮮ちらし丼♪ひな祭り幼児にも
ａｋｉママ @cook_40058563
具を角切りにして漬けてのせるだけ！酢飯代わりに紅しょうがを汁ごと使ってさっぱり♪我が家の【親子2人分】のﾚｼﾋﾟです。
このレシピの生い立ち
２歳の息子が大好きなきゅうりとマグロの赤身を丼にしました♪もちろん中ﾄﾛでも！
紅生姜de海鮮ちらし丼♪ひな祭り幼児にも
具を角切りにして漬けてのせるだけ！酢飯代わりに紅しょうがを汁ごと使ってさっぱり♪我が家の【親子2人分】のﾚｼﾋﾟです。
このレシピの生い立ち
２歳の息子が大好きなきゅうりとマグロの赤身を丼にしました♪もちろん中ﾄﾛでも！
作り方
- 1
★を１cm大の角切りにして、☆に漬けて冷蔵庫へ。(30分以上がオススメ)
- 2
卵にめんつゆと砂糖を加えて玉子焼きを作り、冷ましてから角切りにする。
- 3
紅しょうがは粗みじん切りにして熱いご飯に汁ごと混ぜる。(我が家は丼１杯に紅しょうが大1、汁大1ほど使用) 量ゎお好みで♪
- 4
ｱﾎﾞｶﾄﾞは食べる直前に角切りに、【1】に炒りｺﾞﾏと塩をふり味見してご飯にのせる
- 5
卵、いくら、ｱﾎﾞｶﾄﾞ、刻み海苔をのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
しらすや海老やお好みの具を入れたり、もちろん錦糸玉子でも！薄味なので、大人は食べる時にわさび醤油をお好みで♪酢飯や熱々のご飯でも美味しいですが、紅しょうがを汁ごと使うと見た目も桃色で可愛いです(*^-^*)
(無添加のものを使用しました)
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