カレー風味の大根入りニラ玉
miyuki12 @cook_40039079
大根の食感と甘み＋のニラ玉～手軽にできる、家計にも優しい１品です。
このレシピの生い立ち
常備に近い大根とニラの消費に考えた１品。覚え書きに。
カレー風味の大根入りニラ玉
大根の食感と甘み＋のニラ玉～手軽にできる、家計にも優しい１品です。
このレシピの生い立ち
常備に近い大根とニラの消費に考えた１品。覚え書きに。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は３㎜位のいちょう切りにする。ニラも４㎝位の大きさに切る。
- 2
熱したフライパンに少量のサラダ油(分量外)を引き、大根を炒める。
- 3
大根にある程度火が通ったら、◎も入れて１分程度煮る。※大根シャキシャキが好みの時は水なし、即手順４へ。
- 4
汁気がなくなったら、ニラも入れて２０秒位炒め、卵を割り入れ、マヨネーズ又はごま油を加えれば出来上がり。
-
- 5
カルンさんが、クミン入りで作って下さいました。素敵なアレンジ有難うございます。
-
コツ・ポイント
めんつゆの量はお好みで調節下さい。ヘルシーにノンオイルで仕上げたい時は、２の手順を省き、めんつゆ＆水を入れて大根を弱火で煮て下さい。竹輪等練り物を入れても。アレンジも歓迎です。
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