マグロとアボカドのサラダ
あゆだい @cook_40066907
少しの工夫で、ぐぐーーっと美味しくなります＾＾超簡単なのに、おもてなしにもお酒にもぴったり☆
このレシピの生い立ち
ただ切っただけのマグロよりも、漬けにした方が絶対美味しいだろうなぁと思って。作ってみたらビンゴ！！簡単なのにオシャレだし、おもてなしにもぴったりです。
マグロとアボカドのサラダ
少しの工夫で、ぐぐーーっと美味しくなります＾＾超簡単なのに、おもてなしにもお酒にもぴったり☆
このレシピの生い立ち
ただ切っただけのマグロよりも、漬けにした方が絶対美味しいだろうなぁと思って。作ってみたらビンゴ！！簡単なのにオシャレだし、おもてなしにもぴったりです。
作り方
- 1
マグロを1センチ角くらいの大きさに切り、しょうゆとみりんで漬けにします。
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- 2
同様に、アボカドも1センチ角に切り、マヨネーズで和えます。
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- 3
皮を器替わりに使用しても！
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- 4
アボカドを和えたボールの中に、マグロの漬けを入れます。まだ漬け汁は入れないでください。
-
- 5
全体を和えてから、味をみます。
-
- 6
残しておいた漬け汁を加えて、味を調整してください。
-
- 7
アボカドの器に入れたら、出来上がりです！
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コツ・ポイント
マグロを漬ける時間は5分以上あればいいです。最初に漬けを作り、その後にアボカドを切ったり和えたりしていれば約5分！アボカドは熟している柔らかめのものがオススメです＾＾漬け汁は、しょうゆ：みりん＝２：１です。マグロ丼の漬け汁もこれでＯＫ☆
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