残った炊き込み御飯で…和風オムライス♫
大根おろしでさっぱり食べられるオムライスです!
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残った炊き込み御飯を少しアレンジしました。
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ボールに卵を割り解いておく
塩をひとつまみ入れる
フライパンを温め油を入れ卵を流し入れ薄焼き卵を作る
炊き込み御飯を皿に盛り②を乗せ形を整える
鍋に水、白だし、醤油を入れ一煮立ちさせ水溶き片栗粉でトロミをつけ皿に盛る
④に大根おろし、小口切りにしたあさつき、刻み海苔を盛って出来上がり!
炊き込み御飯じゃなくてもおかかご飯やゆかりご飯でもOKです!
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