さつまいもと蓮根のおやき。
おやつにもおかずにも◎
このレシピの生い立ち
甘いさつまいもを使って蓮根すり身と合わせました。
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甘いさつまいもを使って蓮根すり身と合わせました。
鍋に水をはり、さつまいもを15分間茹でます。
蓮根はすり、茹でたさつまいもを潰し加えます。
クリームチーズはキューブ状にカットします。
調味料、小麦粉を加えて、混ぜ合わせます。
フライパンにバターをひいて、手のひらより小さな大きさで焼いていきます。
両面焦げ目がついたら完成。
そのままでも美味しいですが、ケチャップやソースをかけても美味しいです。
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