姉ちゃんのご飯日記*肉じゃが
姉ちゃんによる弟に送るレシピ①
このレシピの生い立ち
我が家の定番
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて半分に切り、人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにする。鍋にサラダ油をひいて炒める。
- 2
炒めながら、糸こんにゃくの水をきって、水から茹でる。5分ぐらい茹でたら水をきる。
- 3
こんにゃくを食べやすい長さにきる。
持ち上げてみてこれぐらいやったらおっけい。適当にきったらいいよ(´>∂`)☆彡.。 - 4
〇を合わせて鍋に入れ、5分中火で煮る。
砂糖だけ鍋に先に入れとくといいよ! - 5
5分煮たらしょうゆを入れる
- 6
片方にお肉を入れてほぐす
あくはとる - 7
もう片方にこんにゃくいれる
- 8
15分中火で煮る
たまーにじゃがいもと人参に火が通っとるか目で見る
水気が少なくなったらおっけい! - 9
時間あったら冷ましてもっかいあっためなおしたら美味しいで
- 10
完成だ
下手な盛り付けは頑張れ
さやいんげんあったらなおよしやで
コツ・ポイント
適当(´>∂`)☆彡.。
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