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明太マヨれんこん
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明太マヨれんこん-レシピのメイン写真

明太マヨれんこん

あけこんぶ
あけこんぶ @cook_40175882

シャキシャキ れんこん♡
プチプチ 明太子♡
このレシピの生い立ち
チューブの明太子を手に入れてから、パスタ、おにぎり、じゃがいもにと、いろいろ美味しく使っています。
今回は、れんこんをご紹介。簡単過ぎて恥ずかしい…と思いつつ。

シャキシャキ れんこん♡
プチプチ 明太子♡
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チューブの明太子を手に入れてから、パスタ、おにぎり、じゃがいもにと、いろいろ美味しく使っています。
今回は、れんこんをご紹介。簡単過ぎて恥ずかしい…と思いつつ。

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あけこんぶ
あけこんぶ @cook_40175882

シャキシャキ れんこん♡
プチプチ 明太子♡
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チューブの明太子を手に入れてから、パスタ、おにぎり、じゃがいもにと、いろいろ美味しく使っています。
今回は、れんこんをご紹介。簡単過ぎて恥ずかしい…と思いつつ。

シャキシャキ れんこん♡
プチプチ 明太子♡
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チューブの明太子を手に入れてから、パスタ、おにぎり、じゃがいもにと、いろいろ美味しく使っています。
今回は、れんこんをご紹介。簡単過ぎて恥ずかしい…と思いつつ。

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材料

2〜3人分
  • れんこん 一節(約150g)
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 明太子(チューブ) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    れんこんは3〜4㎜程度の半月切りにして 水にさらす

    • 明太マヨれんこん作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯で、約2分間茹でる

    • 明太マヨれんこん作り方2写真
  3. 3

    ザルにあけ、粗熱をとる

    • 明太マヨれんこん作り方3写真
  4. 4

    ビニール袋に、マヨネーズ、明太子、冷めたれんこんを入れる

    • 明太マヨれんこん作り方4写真
  5. 5

    袋の中で和えたら
    完成

    • 明太マヨれんこん作り方5写真
  6. 6

    今回使ったのはコレ^_^

    • 明太マヨれんこん作り方6写真

コツ・ポイント

今回、明太子はチューブのものを使いました。もちろん、生明太子ならもっと美味しい!!

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あけこんぶ
あけこんぶ @cook_40175882
2018/10/23 23:06に公開
中国在住。外食以外はほぼ和食です。現地で調達出来る食材と、日本から持って来た保存食を工夫しながら日々奮闘中です!
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このレシピのキーワード

れんこん 明太子

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